Specialization
Focus of research
Onderzoeksthema’s zijn de preventie van overgewicht, gedragsverandering bij afvallen, terugval na gewichtsverlies, portiegrootte en prijsbeleid. Ingrid Steenhuis doet onderzoek in verschillende settings zoals diëtistenpraktijken, de thuisomgeving, scholen, bedrijfsrestaurants en zorginstellingen. Samen met Wilma Waterlander heeft zij een innovatieve research tool ontwikkeld, de Virtuele Supermarkt. Hiermee worden keuzes van consumenten in een supermarktomgeving bestudeerd.
Kenmerkend voor het onderzoek van Ingrid Steenhuis is de maatschappelijke relevantie en haar inspanningen om het wetenschappelijk onderzoek beschikbaar te maken voor de Nederlandse praktijk. Ze schreef met dit doel 3 boeken: Smartsize Me, Een slimme manier om maat te houden; Terugval en verleiding, de kunst om afgevallen te blijven; en Positieve leefstijlverandering, wat elke professional moet weten over gedragsverandering. Het boek Smartsize Me won de Gouden Veer. Daarnaast heeft Ingrid Steenhuis twee keer de Societal Impact Award gewonnen.